Garip Gök'ün 35 yıllık tecrübesi ışığında, 1994 yılında İstanbul Avcılar'da kurulan Garip Usta Pastaneleri 1996 yılında şirketleşerek, kurumlaşma yolunda ilk adımını atmıştır. 1998 yılında ise "Garip Usta " adı marka olarak tescil edilmiş ve başarılı organizasyonlarla ismini duyurmuştur.